Banoffee
celiacloureiro
Já tinha comido antes a tarte inglesa de banana conhecida por banoffee, mas não prestei grande atenção.
Hoje apetecia-me algo fresco, rápido e fácil.
Cá está (com as minhas adaptações, mas a partir da receita da Tia Cátia):
1 pacote e meio de bolachas maria (ou digestivas) para a base
C. 250 gr de margarina (a Tia Cátia aconselha manteiga sem sal)
1 lata de leite condensado cozido
1 pacote de 200ml de natas para bater (pus meia hora no congelador antes)
2 bananas
Cacau em pó ou raspas de chocolate para cobrir
E é isto. A base deve ser compacta e flexível, forram a forma de tartes com ela. Deixam 30 minutos a ganhar consistência no congelador. Quando a tirarem, espalham a lata de leite condensado com uma espátula sobre a base. Cortam as duas bananas maduras às rodelas, cobrem com as natas bem batidas. Por fim, polvilham com cacau ou raspam chocolate (o meu era de culinária) por cima.
Pronta a devorar!
