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Célia Correia Loureiro

Sobre a vida, em dias de chuva, de fascínio ou de indignação!

21
Jul20

Banoffee


celiacloureiro

IMG_20200721_193805_991.jpg

Já tinha comido antes a tarte inglesa de banana conhecida por banoffee, mas não prestei grande atenção. 

Hoje apetecia-me algo fresco, rápido e fácil. 

Cá está (com as minhas adaptações, mas a partir da receita da Tia Cátia):

1 pacote e meio de bolachas maria (ou digestivas) para a base

C. 250 gr de margarina (a Tia Cátia aconselha manteiga sem sal)

1 lata de leite condensado cozido

1 pacote de 200ml de natas para bater (pus meia hora no congelador antes)

2 bananas

Cacau em pó ou raspas de chocolate para cobrir

 

E é isto. A base deve ser compacta e flexível, forram a forma de tartes com ela. Deixam 30 minutos a ganhar consistência no congelador. Quando a tirarem, espalham a lata de leite condensado com uma espátula sobre a base. Cortam as duas bananas maduras às rodelas, cobrem com as natas bem batidas. Por fim, polvilham com cacau ou raspam chocolate (o meu era de culinária) por cima.

Pronta a devorar!

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